Descrizione
In sintesi
Fresco, strutturato e molto profumato (complesso)
Tipologia
Riesling Sekt:
- Riesling: è uno dei vitigni più aromatici che esistono, in questo caso siamo in alsazia ma è tipoco dei territori alpini (alsazia, alto adige, germania del sud, svizzera)
- Sekt: significa secco, infatti ha poco zuccheri aggiunti
Abbinamento
Ideale come aperitivo ed in abbinamento a piatti di pesce crudo.
Esame organolettivo/olfattivo
Fiori bianchi, agrumi, e frutta bianca (pesca, albicocca, ecc), quindi è molto complesso.
Altro
Appellazione: Alsace Riesling AOC
Uvaggio: 100% Riesling
Età Vigne: –
Affinamento: acciaio
Note: delicato bouquet fruttato con note minerali.
Al palato è secco (meno di 2,5 gr/l di residuo zuccherino) e caratterizzato da una piacevole mineralità
Potenziale di invecchiamento:
5 anni
