Prosecco doc
In sintesi
Pochissimo residuo zuccherino, perlage molto persistente. Al palato è secco, con una buona acidità, armonico e delicato.
Tipologia
Prosecco DOC, millesimato extra dry; uve Glera
Abbinamenti
Ottimo aperitivo, ma anche come vino da tutto pasto in particolare con i piatti a base di pesce.
Esame organolettivo/olfattivo
Bouquet fruttato con note di agrumi e pera
Un Gin da degustazione: nato per raggiungere direttamente le papille gustative, anche senza l’aiuto dei suoi compagni di miscelazione: la tonica rimane sempre un ottimo alleato ma deve essere pulita, non espansiva, ma dal piglio amaro tenace.
Un Gin da degustazione: nato per raggiungere direttamente le papille gustative, anche senza l’aiuto dei suoi compagni di miscelazione: la tonica rimane sempre un ottimo alleato ma deve essere pulita, non espansiva, ma dal piglio amaro tenace.