Antipasti |
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Sfizi e delizie di mare |
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Panini |
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Mescita |
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Vini |
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Bervini Millesimato Prosecco doc – Perlage fine e persistente, bouquet fruttato con note di agrumi e pera. Al palato è secco, con una buona acidità, armonico e delicato. €12.00
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Domaine de Fondreche Fondreche Rosè – Ventoux AOC – intrigante con aromi di pesca e melone. Al palato è ampio e avvolgente con gusti speziati ma freschi. Lungo finale €19.00
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Verbo Aglianico del Vulture – Rosso rubino presenta naso intensamente fruttato e morbido. Frutti rossi e neri come lampone, ribes, mirtillo, ciliegia ed una leggera nota di spezia dolce. Molto sapido presenta un tannino presente ma maturo. Un vino che, senza sbavature, rinuncia alla longevità in nome di una grande contemporaneità. €19.00
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3e Flueve – Beaujolais Beaujolais villages – Il beaujolais è un vino quasi rosè nel senso che è fruttato, fresco e con una buona struttura ma non eccessiva. €21.00
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Domaine de Fondreche Fondreche Blanc – Ventoux AOC – Viene prodotto dal blend di 4 vitigni diversi: vino strutturato e complesso €22.00
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Il Preliminare Aglianico del Vulture vinificato in bianco – vino bianco lucano dai profumi esuberanti, ottenuto da uve Aglianico, Chardonnay, Moscato e Malvasia. Il bouquet richiama l’ananas, i fiori gialli e le erbe aromatiche. Al palato è fresco, delicato e molto €22.00
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RE MANFREDI ROSATO Aglianico del vulture – Fresco e minerale con una buona struttura questo Rosato sorprende per la sua versatilità. €22.00
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Pinot Grigio DOC – Katari – Cordero San Giorgio Colore giallo paglierino chiaro, al naso si esprime con freschi aromi floreali e fruttati, di pera, mela e gelsomino. Vino con corpo asciutto e medio, con una spiccata acidità che gli dona freschezza. €26.00
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Taupenot Merme Bourgogne Aligoté – Bianco fermo piacevole e fresco, tradizionale della Borgogna. Ottimo per chi non ama i vini complessi. €29.00
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Peter Zemmer – Sauvignon Blanc Vitigno: Sauvignon – Alto Adige DOC Caratteristiche organolettiche: nobile vino bianco aromatico di gradevole acidità, sopporta bene l’invecchiamento e sviluppa un profumo intrigante ma equilibrato. €30.00
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3e Fleuve – Saint Veran – Chardonnay Saint Veran – Chardonnay – Al palato è elegante e morbido, con buona acidità ed un finale accentuato da piacevoli note minerali €35.00
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Juve & Camps CAVA BRUT – vino prodotto in catalogna con un metodo di vinificazione molto simile al franciacorta – un elegante e persistente perlage fa da sfondo a questa bollicina intensa ed elegante €36.00
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MonteRossa Coupe Franciacorta non dosato – il Coupé al naso emana un profumo soave con richiami di fiori di sambuco e pesca bianca. Nel bicchiere €39.00
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MonteRossa Sanseve Franciacorta Saten – morbido ed avvolgente, rievoca la piacevolezza della seta €39.00
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Château Vannières Bandol Rose – E’ un rosé fatto con bland di tre uve, sia rosse che bianche da qui le sue caratteristiche, tipiche di entrambe le bacche: frutta e agrumi (tipici del vino bianco) e struttura e agrume rosso, in particolare pompelmo (tipici del vino bianco) €39.00
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Gioia del colle DOP Primitivo di Gioia del Colle – rosso rubino intenso, importanti le note balsamiche che avvolgono profumi di mirto, liquirizia, amarena e spezie dolci. In bocca si presenta con un tannino abbastanza levigato e note pseudo alcoliche che vengono mitigate e sostenute dalla vibrante sapidità e mineralità che rinfrescano il palato lasciando un finale fresco, dosato e lungo. €39.00
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Juvé y Camps Brut rosè pinot noir- al naso ha chiari aromi di ciliegie e fragole con una nota di miele dolce ed un sottofondo floreale. Al palato è esuberante, cremoso e morbido. Ideale come aperitvo ed in abbinamento alla €42.00
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Girraud Espirit Champagne Brut – 80 pinot 20 Chardonnay – Non ha acciaio, viene fatto in terracotta, cemento e barrique della foresta di argonne (è un blended) €56.00
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Ruinart Champagne Brut – Giallo paglierino luminoso, dal perlage molto fine e persistente. Al naso rivela note di frutti a polpa bianca, di albicocca, di nocciole e di mandorle fresche. Alcune note floreali e speziate, di brioche e di biscotto, conferiscono una ulteriore complessità ad un assaggio nitido ed equilibrato, rotondo e polposo. Fresco ed elegante, chiude con un finale di rara persistenza, sul frutto. €76.00
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Birra e bibite |
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Whiskey |
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